Cart

L’ Angolo Divino Gouda

Graag stellen wij ons voor; Alberto Aresu chef-kok en sommelier, 49 jaar. Met meer dan 30 jaar ervaring in de horeca van top lokalen in Italië en Europa.Roxana Hanis heeft meer dan 20 jaar ervaring in de horeca. Wij houden met hart en ziel van de echte traditionele Italiaanse keuken.Wij komen allebei uit de zelfde regio genaamd Emilia-Romagna. Op ons menu staan veel gerechten die je van oorsprong terugvind in Sardinie en Emilia-Romagna. De regio van Emilia-Romagna wordt ook wel eens de “Street of food” genoemd.

We gebruiken alleen de beste producten, meel, olie, kazen, vleeswaren, vlees, vis en altijd verse groente. Meer dan 80% van onze producten komen direct uit Italië en je kan het verschil goed proeven. We bereiden verse pasta, de moeder sousen voor de rest we maken alles alla minute! Bij ons kan je ook de beste wijnen vinden, wij zijn gecertificeerde sommerliers.Uit alle streken met meer dan 100 soorten wijnen en meer dan 20 wijnen serveren we per glas!Welkom bij L’Angolo Divino, het beste van de Italiaanse keuken.